Zubereitung: 30 Minuten
Backen: 55-60 Minuten
Zutaten:
100g Schokoraspeln
250g Butter (weich)
250g Zucker
4 Eier
250g Mehl
10g Backpulver
250ml Eierlikör
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Kuchenform mit Backtrennspray besprühen und bemehlen.
Die Butter in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
Jetzt den Zucker zur Butter geben und nochmals gut verrühren.
Die Eier einzeln dazugeben und unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und kurz in die Buttermasse rühren.
Zum Schluss den Eierlikör und die Schokolade dazugeben und alles gut verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und den Kuchen für ca. 55-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Danach den Kuchen kurz abkühlen lassen (nicht komplett) und aus der Form lösen.
Den abgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen und servieren.
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