Zubereitung: 45 Minuten
Backen: 60 Minuten
Zutaten:
100g Zartbitterschokolade
250g Butter
250g Zucker
4 Eier
250g Mehl
10g Backpulver
250ml Eierlikör
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die beiden Formen mit Backtrennspray besprühen und bemehlen.
Die Schokolade klein hacken.
Die Butter in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
Jetzt den Zucker zur Butter geben und nochmals gut verrühren.
Die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und kurz in die Buttermasse rühren.
Zum Schluss den Eierlikör und die Schokolade dazugeben und ebenfalls kurz unterrühren.
Jeweils die Hälfte des Teiges in die vorbereiteten Formen füllen und die Kuchen für ca. 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Danach den Kuchen kurz abkühlen lassen und aus den Formen lösen.
Das Huhn und das Lamm mit Staubzucker bestreuen und servieren.
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