Vorbereitung: 10 Minuten
Backen: 10 Minuten
Zutaten:
250g Butter (weich)
130g Backzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Ei (zimmerwarm)
280g Mehl
150g Mohn
60ml Schlagobers
Himbeermarmelade
1 Becher weiße Schokoladenglasur
Zubereitung:
Backrohr auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker für ca. 5 Minuten schaumig mixen. Das Ei unterrühren.
Das Mehl und den Mohn ebenfalls unterrühren. Schlagobers rasch untermixen und den Teig in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen.
Kleine Busserl auf die Bleche dressieren.
Die Kekse ca. 10 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
Die Marmelade auf ein Mohnbusserl streichen und ein zweites Busserl daraufsetzen.
Die Glasur nach Anleitung vorbereiten, die Busserl nacheinander zur Hälfte eintauchen und auf einem Backpapier trockenen lassen.
Comments