Zubereitung: ca. 40 Minuten
Backen: ca. 20-25 Minuten
Zutaten für das Biskuit:
4 Eier (Größe M)
100g Zucker
90g Mehl
1 ½ EL Backkakao
1 TL Backpulver
Zutaten für die Creme:
500ml Schlagobers
4 EL Nutella
1 Pkg. Vanillezucker
2 Pkg. Sahnesteif
Zutaten für die Glasur:
80ml Schlagobers
50g Zartbitterschokolade
50g Vollmilchschokolade
Zubereitung:
Den Backofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterrühren.
Das Mehl, den Kakao und das Backpulver mischen und ganz vorsichtig und kurz unter die Eimasse rühren.
Den Boden einer Springform mit 20cm Durchmesser mit Backpapier belegen und den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
Den Teig im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Den Boden abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Jetzt den Boden zweimal waagerecht durchschneiden.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring um den Boden stellen.
Den Schlagobers steif schlagen und das Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Den Vanillezucker einrühren und zum Schluss das Nutella vorsichtig unterrühren.
Die Hälfte der Creme auf dem Boden streichen, den zweiten Boden aufsetzen und mit der restlichen creme bestreichen. Glatt streichen und den dritten Boden darauf legen.
Die Torte für mindestens 1 Std. oder über Nacht kalt stellen.
Für die Glasur den Schlagobers erhitzen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Alles gut verrühren und etwas abkühlen lassen.
Den Tortenring von der Torte lösen und die Schokolade auf der Torte verteilen.
Nach Belieben mit Schokobons, Kinder-Überraschungsei und kleinen Nutella dekorieren.
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