Vorbereitung: 30 Minuten
Ruhen: 30 Minuten
Fertigstellung: 30 Minuten
Rezept:
Zutaten:
110g Staubzucker
2 Pkg. Vanillezucker
100g Butter (weich)
330g weiße Schokolade (gerieben)
1 Schuss Rum
5 EL Orangensaft
150g Prozis Kokosraspeln
50g Prozis Kokosraspeln zum Wälzen
ca. 50 Pralinenförmchen
Zubereitung:
Die weiche Butter mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Nun den Orangensaft, den Rum, die geriebene weiße Schokolade und die Kokosraspeln dazugeben und gut durchkneten.
Die Masse für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Jetzt kleine mundgerechte Kugeln formen und diese in den Kokosraspeln wälzen.
Die fertigen Raffaello Kugeln in die Pralinenförmchen geben und am besten im Kühlschrank oder an einen kühlen Ort aufbewahren.
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