Zubereitung: 30 Minuten
Backdauer: 40 Minuten
Zutaten:
200g Zartbitterschokolade
200g Butter
100g Zucker
200g gemahlene Haselnüsse
4 bio Eier (Größe M)
10g Kakao
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen.
Die gemahlene Haselnüsse, Kakao, Zucker, 1 Prise Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Den Boden einer Springform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen und zur Seite stellen.
Den Backofen auf 160 Grad Ober/-Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit einem Schneebesen unter die Schokobutter rühren. (Die Masse darf noch lauwarm sein). Dann die Nussmischung ebenfalls mit dem Schneebesen unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
Lasst ihn euch schmecken.
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